V Českých Budějovicích můžete obdivovat tradiční výrobu chmelového moku pivovarníky, kteří již více než 700 let připravují pivo podle originální receptury za použití nejkvalitnějších domácích surovin.
Budějovický Budvar byl založen roku 1895 předními českými měšťany a průmyslníky jako protipól k německému Měšťanskému pivovaru. Pro stavbu pivovaru byly zřizovacím výborem zvoleny pozemky na Pražském předměstí. Jejich výhodou bylo, že se nalézaly v blízkosti řeky Vltavy, železnice a Pražské silnice (Pražská třída). Pivo se začalo vařit 7. 10. 1895, i když sladovna byla dokončena až 27. 9. 1896. Český akciový pivovar vařil 10° světlé výčepní pivo, 11° světlé pivo, 12° světlý exportní ležák a 15° tmavý granát. Vysoká jakost piva vynesla pivovaru hned 1896 významná ocenění, získaná na hospodářské výstavě a výstavě lékárnické v Praze, 1897 získaly výrobky pivovaru zlatou medaili na potravinářské výstavě ve Stuttgartu. Obliba piva z akciového pivovaru rostla, a proto byl pivovar několikrát rozšířen. Pivovar se stal nejvýznamnějším českým podnikem ve městě i v celém jihočeském regionu. Krátce po založení začal pivovar exportovat pivo nejdříve do zemí rakousko-uherského soustátí, posléze do většiny evropských zemí, do Asie, Afriky a Ameriky. Během meziválečného období došlo k jeho další modernizaci. Byla zahájena důsledná elektrizace podniku. Během druhé světové války byla správní rada pivovaru zbavena funkce a do pivovaru byl 1942 dosazen nacistický správce. Po válce byl Český akciový pivovar znárodněn.
Situace se výrazně změnila po roce 1989. Do pivovaru byla zavedena nová technologie v podobě cylindrokónických tanků, s cílem plně nahradit spilku. První oddělení cylindrokónických tanků bylo otevřeno 1993, druhé 1997.
Dominantou areálu podniku se stalo nové obchodně ekonomické centrum s návštěvnickým centrem a moderním muzeem českobudějovického pivovarnictví.
Prohlídky pivovaru probíhají každý den včetně víkendů od 9:00 do 17:00 hodin. Nezbytná je vždy rezervace vstupenek předem. Každý pracovní den ve 14.00 hod se lidé mohou zúčastnit prohlídky i bez předchozí rezervace. Průvodci hovoří česky nebo některým z dalších 6 světových jazyků.

Přímo v areálu pivovaru funguje „Original Pivnice Budvarka“, která byla 3. 4. 2017 otevřena po rozsáhlé rekonstrukci se zcela novým interiérem. Design restaurace je novým gastronomickým konceptem Budějovického Budvaru. V restauraci mohou návštěvníci kromě dokonale ošetřeného piva ochutnat především gastronomické speciality tradiční české kuchyně. Nabídku služeb doplňují prodejna piva a suvenýrů a také komplexně vybavené prostory pro firemní školení či společenské akce.

Contact Us

We're not around right now. But you can send us an email and we'll get back to you, asap.

Nečitelné? Jiný text. captcha txt

Napište hledanou frázi a stiskněte Enter